夏特

夏特

准备：
将荞麦粉和小麦粉放入碗中，加入盐、胡椒粉和足量的水，制成柔软的面糊，静置半小时左右。 半小时后，在混合物中加入一些切碎的奶酪，不时用勺子保持湿润，将煎饼放入已加热煎炸油的平底锅中煎炸。
一旦薄煎饼均匀金黄，小心地沥干它们，让它们在吸水的厨房纸上晾干。 加盐，趁热食用。

    成分 5 人们：

  • 400克荞麦粉
  • 100克小麦粉
  • 200克半调味奶酪 （原配方包括 Valtellina Casera 奶酪）
  • 橄榄油
  • 炒油
  • 盐和胡椒

准备时间： 40分钟

分数夏特

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