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意大利乳清干酪汤团
准备:
将乳清干酪与黄油、三个全蛋、帕尔马干酪、一点肉豆蔻、一汤匙切碎的欧芹、面包屑和尽可能少的面粉混合,以防止汤团在烹饪过程中融化。 做成茶匙大小的球(圆形汤团),在淡盐水中煮熟,用黄油和奶酪调味。
- 成分:
- 500克山地乳清干酪
- 50克黄油
- 3鸡蛋
- 4汤匙帕尔马干酪,面粉
- 1汤匙面包屑
- 一小撮肉豆蔻
- 1一堆欧芹
准备时间: 20分钟
准备:
将乳清干酪与黄油、三个全蛋、帕尔马干酪、一点肉豆蔻、一汤匙切碎的欧芹、面包屑和尽可能少的面粉混合,以防止汤团在烹饪过程中融化。 做成茶匙大小的球(圆形汤团),在淡盐水中煮熟,用黄油和奶酪调味。
准备时间: 20分钟