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    Corça em Molhado

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    O veado estufado é uma receita típica das Dolomitas, um prato único famoso como símbolo da cozinha de montanha


    Omelete com queijo e salpicado de montanha

    Omelete com queijo e salpicado de montanha

    Preparação: Os ovos sempre foram um dos ingredientes-mãe da cozinha de montanha. Este produto facilmente disponível levou ao nascimento de várias receitas. Queremos apresentar-lhe um clássico da cozinha serrana: a omelete com chouriço. Aqueça uma noz de manteiga na frigideira (de preferência das pastagens de montanha) e escalde [...]

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