Bolinhos do sul do Tirol

Bolinhos do sul do Tirol

Preparação:Corte o pão em cubos. Pique finamente o alho-poró, a cebolinha e a salsinha. Misture a farinha com o pão e adicione o leite. Pegue as chalotas, corte-as em cubos e doure-as no azeite juntamente com o alho francês. Junte-os à massa e junte a cebolinha e a salsa. Junte os ovos e forme uma mistura homogênea. Deixe a massa descansar por aprox. 15 minutos. Faça alguns bolinhos e cozinhe-os em água salgada.

    Ingredientes para 4 pessoas (2 bolinhos por pessoa):

  • 500g de pão amanhecido
  • 100g de grão de bico picado
  • 1 linguiça defumada cortada em cubos
  • 1 alho-poró
  • 0,5L de leite
  • 40g de farinha
  • 100ml de leite
  • 1 colher de sopa de salsa bem picada
  • 1 colher de cebolinha bem picadinha
  • Sal, pimenta e azeite a gosto

Tempo de preparação: minutos 20

Classificação de bolinhos do sul do Tirol

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