Strangolapreti w Trentinie

Strangolapreti w Trentinie

Przygotowanie:
Namoczyć (ok. XNUMX godziny) czerstwy chleb pokrojony w kostkę w ciepłym mleku; dodaj szpinak lub inne warzywa, wcześniej ugotowane i posiekane w odrobinie lekko osolonej wody, po wrzuceniu ich na masło i doprawieniu solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Dodać drobno posiekaną cebulę zarumienioną na oleju, starty parmezan trydencki, jajka, sól i trochę białej mąki. Dobrze wymieszaj miksturę drewnianą kadzią. Następnie zapakuj Strangolapreti w pożądany kształt (w kulki, łyżki, knedle itp.) i wlej do wrzącej osolonej wody; kiedy wypłyną na powierzchnię, są ugotowane i dlatego powinny być odsączone i podawane z obfitym parmezanem z Trentino i bulgoczącym masłem o smaku szałwii.

Uwaga: strangolapreti są również bardzo dobre w towarzystwie specka lub sosu mięsnego.

    Składniki na 5 ludzie:

  • 1kg czerstwego chleba
  • 500g szpinaku lub innych warzyw
  • Jajka 2
  • 100g masła
  • 0,5L mleka
  • oliwa z oliwek
  • Biała mąka
  • gałka muszkatołowa
  • Liście szałwii
  • sól, pieprz i cebula do smaku

Czas przygotowania: 35 minut

Głosuj na Strangolapreti w Trentino

Głosować: 3.52 su 5 - 17088 wyborcy
1 gwiazdekMiejsce 2Miejsce 3Miejsce 4Miejsce 5
Ładowanie ...

Znajdź oferty letnie

Najlepsze oferty latem w góry, w hotelach, pensjonatach lub apartamentach wakacyjnych

    Gdzie chcesz pojechać na wakacje?