Pieczone Pizzoccheri

Pieczone Pizzoccheri

Przygotowanie:
Umyj, pokrój na kawałki i ugotuj warzywa w dużej ilości osolonej wody. Po 5 minutach w tym samym garnku gotuj również pizzoccheri przez około 10/12 minut (zostaw je trochę al dente).
W międzyczasie pokrój miękki ser w kostkę i rozpuść masło z kilkoma łyżkami oleju, doprawiając je szałwią i zmiażdżonymi ząbkami czosnku (do usunięcia, gdy tylko nabiorą koloru).
W naczyniu żaroodpornym ułożyć pierwszą warstwę makaronu i warzyw, posmarować mieszanką parmezanu (lub parmezanu) i fontina pokrojonej w kostkę i doprawić masłem i szałwią.
Dodaj warstwę pizzoccheri i stopniowo pozostałe składniki. Na koniec doprawić parmezanem i kilkoma kawałkami masła, podsmażyć wszystko w piekarniku przez 10 minut.

Składniki na 4 ludzie:

  • 500g pizzoccheri z Valtelliny
  • 150g chudego boczku
  • 50g suszonych grzybów
  • Trochę pietruszki
  • brodo
  • 1 cebula
  • 50g masła
  • 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sól dla smaku

Czas przygotowania: 35 minut

Oceniono Pizzoccheri al Forno

Głosować: 3.51 su 5 - 2358 wyborcy
1 gwiazdekMiejsce 2Miejsce 3Miejsce 4Miejsce 5
Ładowanie ...

Znajdź oferty letnie

Najlepsze oferty latem w góry, w hotelach, pensjonatach lub apartamentach wakacyjnych

    Gdzie chcesz pojechać na wakacje?