kaiserschmarren

kaiserschmarren

Przygotowanie:W misce wymieszaj mąkę z mlekiem, śmietaną, żółtkami jaj, pestkami laski wanilii i rumem. Wymieszaj składniki trzepaczką, aby uzyskać gładką pastę.

Białka ubić ze szczyptą soli i po spienieniu posypać cukrem pudrem.
Gdy będą lśniące i dobrze dojone, dodaj je do reszty ciasta.

Na dużej patelni nieprzywierającej rozgrzać olej, wlać miksturę i smażyć, aż dolna część będzie twarda. Łyżkami dżemu malinowego rozsmarować powierzchnię Schmarren, następnie przy pomocy oliwionej pokrywki odwrócić ciasto i smażyć około 2 minut. Pieczemy 3-5 minut w 200 stopniach.

Połam ciasto 2 widelcami i posyp Schmarren cukrem pudrem. Na patelni nieprzywierającej rozgrzać masło, ułożyć kawałki ciasta i pozwolić im się skarmelizować na małym ogniu.
Schmarren podawaj od razu posypane cukrem pudrem.

Składniki na 4 ludzie:

Korzystne oferty w Val Gardena

Odkryj najlepsze oferty spędzenia niezapomnianych wakacji letnich w Dolomitach Val Gardena z pakietami wakacyjnymi w korzystnych cenach w hotelach i apartamentach w Ortisei, Santa Cristina i Selva di Val Gardena

Chata w Dolomitach

Odkryj najlepsze oferty spędzenia wakacji w najlepszych alpejskich chatach i domkach w Dolomitach, najlepszych obiektach zanurzonych w sercu Dolomitów w typowym alpejskim stylu

adv
  • 150 g mąki 00
  • 100 ml pełnego mleka
  • 100 ml świeżej śmietany
  • Jajka 6
  • 1 laska wanilii
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka ciemnego rumu
  • 40 g cukru pudru
  • 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 70 g masła
  • Dżem malinowy

Czas przygotowania: 15 minut

Ocena Kaiserschmarren

Głosować: 3.56 su 5 - 2964 wyborcy
1 gwiazdekMiejsce 2Miejsce 3Miejsce 4Miejsce 5
Ładowanie ...

Znajdź oferty letnie

Najlepsze oferty latem w góry, w hotelach, pensjonatach lub apartamentach wakacyjnych

    Gdzie chcesz pojechać na wakacje?