Typowe produkty

Otrzymuj letnie oferty

Otrzymuj najlepsze oferty latem w górach, w hotelach, pensjonatach lub apartamentach wakacyjnych

    Adres e-mail, na który można otrzymywać oferty

    Imię i nazwisko

    Gdzie chcesz pojechać na wakacje? (preferowane miejsce docelowe)


    Speck z Południowego Tyrolu

    Speck z Południowego Tyrolu

    Obszarem pochodzenia ChOG Speck dell'Alto Adige jest Autonomiczna Prowincja Bolzano, ale większość produkcji znajduje się w dolinach Venosta i Pusteria. Charakteryzuje się kształtem „serca” lub „tarczy”, ale sprzedawany jest również w kształcie kwadratu i regularności. Zewnętrzny kolor brązowy, po przecięciu czerwony [...]


    Ser Montasio

    Ser Montasio

    Ser Montasio CHNP jest typowym serem stołowym o aromatycznym i intensywnym smaku, jego obszar produkcji obejmuje region Friuli-Wenecja Julijska, Veneto w prowincjach Belluno i Treviso oraz część terytorium prowincji Padwa i Wenecja i jest rozszerzony do tereny przedalpejskie, pagórkowate i nizinne. Produkcja […]

    Prasa Giudicarie

    Prasa Giudicarie

    Obszar produkcji Spressy znajduje się w zachodnim Trentino (Valli Giudicarie, zwłaszcza w dolinach Rendena i Ledro), częściowo na terenie Parku Przyrody Adamello-Brenta. Jest to jeden z najstarszych serów w górach alpejskich, kiedyś był wytwarzany w sposób rzemieślniczy w gospodarstwach rolnych („munt” lub „munc”) przed przeniesieniem krów na górskie pastwiska. [...]


    Ser Bitto

    Ser Bitto

    Ser Bitto jest jednym z symboli lombardzkiej produkcji mlecznej. Jest to szczególny ser, który jest produkowany na pastwiskach górskich o wysokości od 1400 do 2000 metrów, który nadal zachowuje unikalne cechy dzięki tradycyjnym praktykom produkcyjnym, które poprawiają jakość sera. Najważniejszym, a może i najważniejszym, jest [...]

    Ser raschera

    Ser raschera

    Raschera to półtłusty, prasowany ser, wytwarzany z mleka krowiego, ewentualnie z niewielkimi dodatkami mleka owczego i/lub koziego, czasami częściowo zdziesiątkowanego przez powierzchnie, z co najmniej miesięcznym okresem dojrzewania. Pasta jest dość spójna, elastyczna, z rozproszonymi i nieregularnymi otworami. Kolor jest biały lub kość słoniowa. Raschera to doskonała [...]

    Miód z Dolomitów Belluno

    Miód z Dolomitów Belluno

    Miód z Dolomitów Belluno ChNP jest produkowany na całym terytorium prowincji Belluno w regionie Veneto, położonym głównie na obszarach górskich oraz w Parku Narodowym Dolomitów Belluno. Praktyka pszczelarska i stosowanie miodu na tych terenach sięga około 1600 roku, kiedy był już używany w kuchni i medycynie ludowej [...]

    Mąka Storo

    Mąka Storo

    Kiedyś żółta mąka ze Storo (Storo to miasto w Trentino) była ostoją jedzenia w Val di Chiese. Jeden z najważniejszych produktów rolnych tych górskich obszarów, towarzyszył mu do każdego dania, często polentę mieszano z serami malga i salami tworząc jedno, pokaźne danie. [...]

    Znajdź oferty letnie

    Najlepsze oferty latem w góry, w hotelach, pensjonatach lub apartamentach wakacyjnych

      Gdzie chcesz pojechać na wakacje?