Reeën in Wet

Reeën in Wet

voorbereiding:
Maak de groenten schoon, snijd ze in kleine stukjes en rol ze in de olie, meng en breng op smaak met enkele laurierblaadjes en jeneverbessen;
Snijd de hertenvleespulp in stukjes, bestuif ze en bak ze bruin in een pan met een beetje extra vergine olijfolie;
Giet de eerder bereide groenten in een pan, de stukjes bruin wild, en voeg veel olie toe; voeg zout toe en zet in een hete oven; na ongeveer 15 minuten mengen en besprenkelen met rode wijn;
Als de wijn verdampt is, kook dan af, roer de reeën vaak om en bevochtig het met wijn en water;

Serveer met polenta of gekookte aardappelen.

Recept voor: 6 mensen

ingrediënten:

  • 1,5 van hertenvleespulp
  • 2 gambi di sedan
  • 2 wortelen
  • 2 uien
  • 2 laurierblaadjes
  • een paar jeneverbessen
  • tarwebloem
  • rode wijn
  • extra vergine olijfolie
  • een snufje zout

Gelofte reeën in Wet

Stemmen: 3.5 su 5 - 2322 kiezers
1 sterren2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ...

Andere aanbevolen pagina's

Zoek zomeraanbiedingen

De beste aanbiedingen in de bergen in de zomer, in hotels, bed & breakfasts of vakantieappartementen

    Waar wil je heen op vakantie?