Boulettes du Tyrol du Sud

Boulettes du Tyrol du Sud

préparation:Couper le pain en cubes. Hachez finement le poireau, la ciboulette et le persil. Mélanger la farine avec le pain et ajouter le lait. Prenez les échalotes, coupez-les en cubes et faites-les dorer dans l'huile avec le poireau. Mélangez-les à la pâte et ajoutez la ciboulette et le persil. Mélanger les œufs et former un mélange homogène. Laisser reposer la masse pendant env. 15 minutes. Faire des boulettes et les faire cuire dans de l'eau salée.

    Ingrédients pour 4 personnes (2 boulettes par personne) :

  • 500g de pain rassis
  • 100g de speck en dés
  • 1 saucisse fumée coupée en cubes
  • 1 poireau
  • 0,5L de lait
  • 40g de farine
  • 100ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de persil finement haché
  • 1 Cuillère à soupe de ciboulette finement ciselée
  • Sel, poivre et huile d'olive au goût

Temps de préparation: 20 minutes

Note des boulettes du Tyrol du Sud

vote: 3.52 su 5 - 1500 électeurs
1 Stella2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles
Chargement en cours ...

Trouver des offres d'été

Les meilleures offres à la montagne en été, en hôtels, chambres d'hôtes ou appartements de vacances

    Où voulez-vous partir en vacances ?