Amanece en la Malga sobre el Monte Pasubio

Amanece en la Malga sobre el Monte Pasubio

Despertar al amanecer para ordeñar las vacas y ver cómo se elaboran el yogur, la mantequilla y el queso. ¡Entonces todos en la cabaña a desayunar sano y abundante!

Este verano Amanece en la malga dobles. Dos citas en Vallagarina, la primera en julio en el Parque Monte Baldo y la segunda en pasubio en vallarsa.


Aquí está el programa del evento a malga zocchi:

  • 05.00 - ¡Aquí estamos! No falta nadie, ¿verdad? Estamos ubicados cerca de la piedra grande en el último estacionamiento disponible que conecta Giazzera di Trambileno con Pasubio. Junto al guía turístico descubriremos las historias de esta montaña que durante la Primera Guerra Mundial fue el centro de una dura guerra de trincheras.
  • 06.00 - ¡Pero ten cuidado! Se oyen los cencerros: vamos llegando malga zocchi. Graziella y Maurizio nos dan la bienvenida con un buen café humeante, cuya familia ha gestionado la estructura durante generaciones.
  • Horas 06.30 - ¡¡¡Pfiiiiiiiiiiiii!!!  Et voila... solo un silbido y todo vacas se apresuran a ser ordeñadas. Pero espera… Jeremías también llegará… ¿No sabes quién es? Ven a conocerlo… ¡no te arrepentirás!
  • 7.30 am - El quesero Maurizio inicia las etapas del procesamiento de la leche: los tipos de queso producidos son diferentes, junto con un excelente yogur y una fantástica mantequilla para untar en el pan. Pero en Malga Zocchi también puedes encontrar un agradable horno de ahumado, donde el aroma de las hierbas y plantas de la montaña le da a los quesos sabores bien definidos. Ha llegado el momento de hacer desayuno: saludable y abundante!
  • 10.30 - La jornada continúa, para los que quieran, descubriendo el Pasubio hasta llegar a corno battisti.

Para más información puede visitar el sitio web oficial www.visitrovereto.it

imagen Silvia Passerini

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