Preparazione: Le uova sono da sempre uno degli ingredienti madre nella cucina di montagna. Questo prodotto di facile reperibilità ha portato alla nascita di svariate ricette. Noi vi vogliamo presentare un classico della cucina di montagna: la frittata con lo speck. Far scaldare nella padella una noce di burro (meglio se di alpeggio) e scottare […]
Il capriolo in umido è una ricetta tipica delle Dolomiti, un piatto unico famoso in quanto simbolo della cucina di montagna
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Recensione Alta Pusteria scritta da Michela Rusconi
Siamo stati una settimana in questo incantevole posto.Ho ancora negli occhi i panorami, i colori ,i profumi inconfondibili che emozionano ....la gente ...
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